Балтиково Яйчен белтък 1л

Пастьоризиран и охладен кокоши яйчен белтък от кокоши яйца ( 90%), вода, консервант: калиев сорбат, регулатор на киселинността: млечна киселина, натриев цитрат, стабилизатори: ксантова гума, алуминиев сулфат Oпаковката съдържа прясно и висококачествен яйчен белтък.Продуктът е особено подходящ за сладкарски изделия, тък като  разбиването на  яйченият белтък увеличава обема му 8 пъти и резултатът е твърда и стабилна пяна.Предназначен  за приготвяне на кремове, сладкиши, бисквитки, суфле, меранг, сладкиши от Близкия изток, както и други шедьоври в кулинарията. Хранителна стойност100g Мазнини0g - от които наситени мастни киселини0g Въглехидрати0, 7g - от които захари0, 7g Белтъчини10, 5g Сол0, 3g