Де Чеко Сос Песто Дженовезе 190г

Пестото Де Чеко Дженовезе се произвежда по изключителна рецепта, която включва характерните и отличителни съставки на традиционната лигурийска рецепта, умело свързани от великия готвач Хайнц Бек. Основен елемент е италианският босилек, набран в най-хладните часове на деня, когато стъблото е все още нежно, а листата издават интензивен и деликатен аромат; впоследствие го обработваме със студен процес, за да се запази неговия цвят, ароматен профил и аромат. Към босилека се добавя екстра върджин зехтин, комбиниран с Parmigiano-Reggiano DOP и цели сладки и хрупкави кедрови ядки, както е посочено в традиционната лигурийска рецепта. Всички тези елементи създават уникалната текстура, която отличава De Cecco Pesto alla Genovese.