ПЕРУН СОЛЕТИ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО ОТ СПЕЛТА 50Г

Спелтата в България наричана още шпелта и динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието. Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини. Съдържа глутен, при това в големи количества, но той е различен от този в обикновената пшеница, както като съотношение на глиадин и глутенин, така и като матрица на протеините, която е по-лесно разтворима във вода и съответно по-лесно усвоима от храносмилателната система. Солетите от спелта "Перун" са отличен избор за бързо хапване през натовареното ежедневие. Пълнозърнесто брашно от спелта, нехидрогенирано палмово масло, вода, квас 2% (пълнозърнесто брашно от спелта и вода), ечемичен малц 0.5%, сол, набухвател: амониев хидроген карбонат, глаизарщ агент: натриев хидроксид. Зърната на спелтата на "Перун" са отгледани на собствени ниви и към тях не са добавяни консерванти и подобрители. Съдържа глутен! Съдържанието на сол и глутен се дължи на естественото им наличие в зърното. Може да съдържа следи от други зърнени култури.