Тенута Санта Мария червено вино Амароне дела Валполичела Класико 750мл

Корвина, Корвиноне, Рондинела Amarone della Valpolicella Classico Riserva от Tenuta Santa Maria е забележително червено вино от региона Венето в Северна Италия. Tenuta Santa Maria, собственост на семейство Бертани, има богата история в производството на висококачествени вина, които отразяват уникалните характеристики на техните лозя и традиционните практики за производство на вино в региона Валполичела. Amarone Classico Riserva е доказателство за тяхната отдаденост на съвършенството и традицията. Лозята за Amarone Classico Riserva се намират в престижната зона Valpolicella Classico, известна със своя хълмист терен и богати варовикови и глинести почви. Гроздето се бере ръчно при оптимална зрялост и след това се подлага на традиционния процес appassimento, при който се суши на рогозки или в сушилни в продължение на няколко месеца. Този процес на сушене концентрира захарите и ароматите в гроздето. След периода на сушене гроздето се пресова внимателно и ферментира бавно за период от седмици, за да се извлече максимален цвят, вкус и танини. След това виното отлежава пет години в големи дъбови бъчви, за да развие сложност и дълбочина. По-нататъшното отлежаване в бутилка гарантира елегантността и изтънчеността на виното