Честит ден на шоколадовия мус!
Няма как да пропуснем този ден, когато шоколадът и мусът се срещат в съвършенство!
✨За празника, ви предлагаме една неустоима рецепта за ШОКОЛАДОВ МУС „МАГИЯ“, която ще ви накара да се влюбите в десерта от първата хапка.
Пълната рецепта и продуктите можете да откриете в Parkmart.bg!
Какво ви е нужно?
- Долен слой: Черен шоколад, сметана, какао, пудра захар и череши
- Горен слой (шоколадов мус): Млечен шоколад, яйце, сметана, пудра захар и ванилия
- Декорация: Шоколадови стърготини, малини, листа от мента и какао на прах
Не пропускайте да отпразнувате Деня на шоколадовия мус с тази пълна шоколадова наслада.
Готови ли сте да се потопите в шоколадовата магия? ✨
Виж пълната рецепта и начин на приготвяне, и открий всички необходими продукти в Parkmart.bg!
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
✅ ЗА ТЕСТОТО:
- 500 г брашно
- 7 г суха мая (или 25 г прясна мая)
- 100 мл топло прясно мляко
- 120 г захар
- 2 яйца + 1 жълтък за намазване
- 80 г разтопено масло
- 1 ч.л. ванилова есенция
- Кора от 1 лимон
- Щипка сол
✅ЗА ПЪЛНЕЖА:
- 150 г локум (различни цветове)
- 50 г бадеми (обикновени, може да ги филирате)
✅ЗА ПОРЪСКА:
- 1 жълтък + 1 с.л. прясно мляко
- Бадеми за поръска
- 1 с.л. захар
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Подготовка на маята:
Разтворете маята в топлото мляко с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Оставете я да шупне за 10-15 минути.
Замесване на тестото:
В купа смесете брашното, захарта, солта, лимоновата кора и ванилията. Добавете шупналата мая, яйцата и разтопеното масло. Омесете меко и еластично тесто. Покрийте го и оставете да втаса за около 1.5-2 часа, докато удвои обема си.
Оформяне на козунака:
Разделете тестото на 3 равни части и ги разточете на фитили. Във всеки фитил сложете парченца локум и завийте добре. Сплетете трите фитила на плитка и сложете върху хартия за печене.
Второ втасване:
Покрийте козунака и оставете да втаса още 30-40 минути.
Намазване и изпичане:
Намажете с разбит жълтък с прясно мляко. Поръсете с филирани или обикновени бадеми и малко захар. Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 35-40 минути.
Готово! Оставете козунака да изстине и се насладете на ароматния и пухкав резултат!
