Обичате ли натуралния шоколад?
Черният шоколад не само е неустоимо вкусен, но и е богат на антиоксиданти и минерали, които допринасят за доброто ви настроение! А какъв по-добър начин да се насладите на неговата магия, от това да приготвите вкусни и лесни домашни шоколадови трюфели?
✨Направете деня си още по-сладък с тези невероятни ДОМАШНИ ШОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ С ЧЕРЕН ШОКОЛАД, които ще зарадват цялото семейство!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 200 г черен шоколад (70% какао или повече)
- 100 мл сладка сметана
- 1 ч.л. ванилов екстракт или щипка канела (по желание)
- Какао на прах, кокосови стърготини, шоколадови пръчици или натрошени ядки за овалване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разтопете шоколада: Нарежете черния шоколад на дребно и го сложете в купа.
Загрейте сметаната, докато леко закъкри, без да завира, и я излейте върху шоколада.
Оставете за 1 минута, след което разбъркайте докато получите гладка и лъскава смес (ганаш). По желание добавете ванилия или канела.
Охладете ганаша в хладилник за 1-2 часа, като покриете купата с фолио докато ганашът стегне.
Оформете трюфели като с помощта на чаена лъжичка вземете от стегнатия ганаш и оформете малки топчета с ръце. Оваляйте в какао, кокосови стърготини, шоколадови пръчици или ядки.
Сервирайте, като съхранявате в хладилник до поднасяне.
