✨АПЕТИТНО ИЗТЪНЧЕНО ПОСТНО МЕНЮ ЗА ВЕЛИКДЕНСКИТЕ ПОСТИ
Постното хранене може да бъде изключително вкусно, балансирано и вдъхновяващо! Нашето меню съчетава свежест, богатство на аромати и полезни съставки, за да се насладите на всяка хапка с удоволствие.
САЛАТА: ТАБУЛЕ С БУЛГУР, МАГДАНОЗ И НАР – свежа и ароматна комбинация с лимонов дресинг и зехтин.
СУПА: КРЕМ СУПА ОТ МОРКОВИ С ДЖИНДЖИФИЛ – кадифена текстура и лек пикантен вкус за топло начало.
ОСНОВНО: ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КИНОА, ГЪБИ И СПАНАК – балансирано и засищащо ястие с богат растителен протеин.
ДЕСЕРТ: КРЕМ ОТ КОКОСОВО МЛЯКО И ЛАЙМ С НАТРОШЕНИ ЯДКИ – лек и освежаващ завършек на менюто.
Открийте удоволствието от балансираната, вкусна и пълноценна храна! ✨
Вземете всички необходими продукти – бързо, лесно и удобно от Parkmart.bg!
САЛАТА ТАБУЛЕ С БУЛГУР, МАГДАНОЗ И НАР
СЪСТАВКИ:
- 1/2 ч.ч. булгур
- 1 връзка магданоз (нарязан на ситно)
- 1/2 връзка мента (по желание, нарязана на ситно)
- 2 домата (нарязани на малки кубчета)
- 1/2 ч.ч. зрънца нар
- 1/4 ч.ч. зехтин
- Сокът от 1 лимон
- Сол и черен пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Залейте булгура с гореща вода (съотношение 1:2) и оставете да набъбне за 15 минути. Отцедете го добре и го разбъркайте с магданоза, ментата, доматите и нара.
Подправете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Оставете в хладилника за 10–15 минути преди сервиране.
КРЕМ СУПА ОТ МОРКОВИ С ДЖИНДЖИФИЛ
СЪСТАВКИ:
- 500 г моркови (обелени и нарязани)
- 1 глава лук (нарязан)
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. настърган джинджифил
- 800 мл зеленчуков бульон
- Сокът от 1/2 портокал (по желание)
- Сол и черен пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте зехтина в тенджера и запържете лука за 2–3 минути.
Добавете морковите и джинджифила, разбъркайте и гответе още 5 минути.
Залейте със зеленчуковия бульон и оставете да къкри 20 минути, докато морковите омекнат.
Пасирайте супата до гладка консистенция.
Добавете портокаловия сок за свежест и овкусете със сол и черен пипер.
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С КИНОА, ГЪБИ И СПАНАК
СЪСТАВКИ:
- 4 големи чушки
- 1 ч.ч. сварена киноа
- 200 г гъби (нарязани)
- 2 шепи пресен спанак (нарязан)
- 1 малка глава лук (нарязан)
- 2 скилидки чесън (наситнени)
- 2 с.л. зехтин
- 1/2 ч.л. кимион
- Сол и черен пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте зехтина в тиган и задушете лука и чесъна за 2–3 минути. Добавете гъбите и гответе, докато омекнат. Добавете спанака и кимиона, разбъркайте за още 2 минути.
Смесете зеленчуците с киноата и овкусете със сол и черен пипер. Напълнете чушките със сместа и ги изпечете в загрята на 180°C фурна за 25–30 минути.
КРЕМ ОТ КОКОСОВО МЛЯКО И ЛАЙМ С НАТРОШЕНИ ЯДКИ
СЪСТАВКИ:
- 1 консерва кокосово мляко (охладена)
- 2 с.л. кленов сироп или мед
- Сокът и кората от 1 лайм
- 1/2 ч.ч. натрошени ядки (орехи, бадеми или лешници)
- 1/2 ч.л. ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбийте охладеното кокосово мляко с миксер до пухкав крем. Добавете кленовия сироп, сока и кората от лайм и ванилията, разбъркайте внимателно. Разпределете в чаши, поръсете с натрошени ядки и охладете за 1 час преди сервиране.
