Лесни спагети, приготвени само от зеленчуци – вкусно, полезно и много пълноценно! Това ястие е готово само за 15 минути и със сигурност ще попадне в графа “любими”. Наситеният и различен вкус на всеки зеленчук в комбинация с кремообразната кокосова сметана прави това ястие истински вкусно и различно. Вземи продуктите от Parkmart.bg

ЗЕЛЕНЧУКОВИ СПАГЕТИ:

СЪСТАВКИ:

• 1 сладък картоф (300 г)
• 2 моркова (200 г)
• 1 пащърнак
• ¼ корен от целина
• ½ земна ябълка
• 1 скилидка чесън
• 1 ч. л. кокосово масло
• 1/4 ч. л. сол
• 100 мл кокосово мляко от кен
• 1 с. л. соев сос тамари или coconut aminos
• розмарин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Настържете зеленчуците на ренде, така че да наподобяват форма на спагети. Загрейте тигана, добавете маслото и тънко нарязания чесън. Добавете настърганите зеленчуци и гответе още 5-6 минути или докато омекнат. Не ги оставяйте да се разкашкат, а да са леко хрупкави, но все пак сготвени. Поръсете със сол и черен пипер. Добавете соевия сос и кокосовото мляко и разбъркайте добре – това ги прави много кремообразни. Сервирайте с пресни подправки.